Permaculture: Un véritable développement durable avec Sepp Holzer

La « Sibérie de l’Autriche« , la vallée de Lungau, à cent kilomètres au sud de Salzburg.

Une visite chez Sepp et Veronika Holzer sur le Krameterhof en Autriche Sepp et Veronika Holzer ont crée un jardin d´Eden, à 1500 mètres au-dessus du niveau de la mer. En trente ans, Krameterhof est devenu un symbole de ce que la permaculture peut réussir. Ils ont transformés son « désert de sapin » en une ferme produisant une nourriture saine, d l´eau et de l´énergie pour leur consommation et un environnement favorable à l´épanouissement des animaux, des plantes et du sol.

Agriculture – Permaculture: decroissons.wordpress.com/alimentation/agriculture/

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